INGREDIENTES:
300 gs. de harina de trigo
5 gs. de levadura seca ( o 20 de fresca)
250 cc. de agua tibia
1 cda. de azúcar
1 cda. de sal
3 cucharadas de aceite (oliva, girasol).
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite,
debe quedar una masa pegajosa (75, 80 % de agua).
Pasar a un bowl aceitado con el aceite,(las tres cucharas), amasar y untar para formar una pelicula y que no se seque. Dejar leudar,duplicar su volumen, Hacer bollitos estirarlos con
harina finitos de 20 cm.y cocinarlos en una sartén caliente de teflón o apenas aceitada, En cuanto el pan hace burbujas dar vuelta son 2 minutos de cada lado.Reservar tapados para que no se sequen. Hiper tiernos y tentadores.
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