PECHUGAS DE POLLO CON CUBIERTA CROCANTE

INGREDIENTES:

200 grs. de Pan Rallado

100 grs. de manteca

2 cucharadas de mostaza

4 cucharadas soperas de queso rallado

provenzal disecada 2 cucharads soperas

Yo le puse perejil y ajo fresco picado es

mas sabroso mas 1 cuchara de la disecada.

sal y pimienta.

2 pechugas fileteadas como para milanesa

PROCEDIMIENTO:

Salpimentar las pechuguitas fileteadas, poner en un molde

apenas aceitado todas juntitas formando una base,

 mezclar la manteca pomada con los demás ingredientes

ponerlos encima de las pechugas,aplastar con la mano.

Hornear 180° C de 25' a 30'.

Acompañar con papas o ensalada a elección.