LIBRITOS DE GRASA PARA EL MATE

INGREDIENTES:

250 gr, de harina
25 gr de levadura fresca
(o 5 gramos de la seca)
1 cda. de azúcar
1 huevo
3 cucharadas de grasa o margarina
(yo usé aceite de oliva) es mas rico con
grasa.
150cc. de leche tibia
1 cda. de sal

PROCEDIMIENTO:
Mezclar todo en un bowl, hacer un bollo, estirar cortar
en tiras y doblar en cuatro, poner sobre fuente enmantecada
y enharinada, hasta que esten "hinchados" que leven el doble,
cocinar a 180°c durante 20' hasta que esten doraditos, al sacarlos
del horno pincelarlos con la grasa derretida o aceite de oliva.