BUDINCITOS DE VEDURA Y RICOTTA

 

 

 

INGREDIENTES:

 

300 gs de hojas hervidas y picadas

1 cebolla salteada

200 gr. de ricotta

3 huevos

100 gr. de queso rallado

150 gr. de harina leudante

sal- pimienta-nuez moscada

 

 

 PROCEDIMIENTO:

Mezclar todo en un bowl, poner en molde  enmantecado y enharinado
a 180° C durante 35' a 40' minutos.
Cortar a gusto y usar como acompañamiento.